Malzemeler
320 gr bitter çikolata
60 gr tereyağ
3 yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı kahverengi şeker
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 vanilya çubuğu(veya 1 paket vanilya)
1 fiske tuz
Dolgusu için
Yarım su bardağı süt reçeli ya da hazır karamel dolgu
Yapılışı
Küçük parçalara bölünmüş çikolataları ve küp küp doğranmış tereyağını,
cam kapta benmari usulü ara sıra karıştırarak eritin.
Ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra yumurta ve şekeri ilave ederek çırpın.
Sonrasında da un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyerek karıştırın.
(Normalden daha cıvık bir hamur olması gerekiyor)
Cam kabın üzerine stretch film çekerek buzdolabında en az iki saat bekletin.
Kaşık yardımıyla elinize aldığınız ceviz büyüklüğündeki hamur parçasını hafif düzleştirin,
içine süt reçeli veya karamel koyarak yuvarlayın
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 10 ar cm aralıklarla dizin.
(çok fazla yayıldığı için bu önemli noktayı atlamayın)
Ön ısıtma yaptığınız 180 C lik fırında 7-8 dk pişirin.
Fırından çıkarır çıkarmaz tel ızgara üzerine alarak soğutun.
Afiyet Olsun...;)
Bu buram buram çikolata kokan kurabiyelerinizi dilerseniz dolgusuz da yapabilirsiniz.
Eminim her iki türlüsü de çikolata severler için vazgeçilmez olacaktır.
Mutluluktan ayaklarınızın yerden kesileceği bir haftasonu olsun...;)
Sevgiler...;)
mutluluktan ayakların yerden kesilsin azra,
YanıtlaSilen azından bu kadar güzel bir kurabiye yaptığın ve acayip güzel de fotoğrafladığın için bile olabilir:))
sevgiler
:)))))
SilHayata bu kadar güzel bakabildiğin için bence bu temenni sana daha yakışır, güzel Havvacım...
Muuuchaaa...en kocamanındann....;)
Elifim her zamanki gibi bu da muhteşem, biz ne şanslıyız hepsinin tadına bakıyoruz.İyi ki varsın.
YanıtlaSilAsıl şanslı benim canım Demetim, yapılanları büyük bir mutluluk ve iştahla tadan bu kadar güzel dostlarım olduğu için...;)
SilHepinizi kocaman öpüyorum...;)
Azra karamelli çikolatalı....oyyy yemede yanında yat...Ağzına atacaksın ama hemen yutmayacaksın...O tadın damağına yayılışına önce karemelin sonra çikolatanın tadını alıp . sonrada uçacaksın..işte resimlerde gördüğüm bu..Ellerine sağlık canımcım...
YanıtlaSilNe güzel anlatmışsın Gülizcim ya,
Silbırak fotoğrafları, kurabiyeyi yerken bile bu kadarını hissedememiştim ben...;)
Çoookk ama çook teşekkür ediyorum bu iştah açıcı yorumun için....;)
ve sevgilerimi gönderiyorum sana kucak dolusu...
Bayılıyorum senin kurabiyelerine..Ellerine sağlık..Ama haksızlık bende tatmak istiyorumm...
YanıtlaSilSöyleme öyle Nurşenciğimmm, içime dert olur benim şimdi...
SilYaz adresini göndereyim sana en tazesinden bi kutu...:))
Ayy Azra mükemmel harikalar yaratmışsın yine.. ben ki karamel hastası ağzımda bekletirim çikolatada falan o derece yanii..ağzım sulandı ellerine sağlık tatlım <3
YanıtlaSilE bi kutu da sana göndereyim Hayalcim, olmaz ki ama öyle canın çeke çeke..:(
YanıtlaSilÖperim o güzel karamel tadında oğlunu...;))
Bayıldım demek az gelir biliyorum, ama kalır da yiyemezseniz filan. :) Taliplisi çok hani.
YanıtlaSilEllerine sağlık!
O nefis daktilo, bir kamyon karamel dolgulu çikolatalı kurabiyeye denk gelir mi acaba?
SilNe dersiniz? ;)