Karadutlu - tarçınlı kek...

 Malzemeler

3 yumurta(oda sıcaklığında)

1,5 su bardağı esmer şeker(beyaz da kullanabilirsiniz)

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt(oda sıcaklığında)

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket vanilya

Bir fiske tuz

1 paket karbonat

2,5 su bardağı un

300 gr karadut

 

Yapılışı

Fırınınızı 175 C ye (turbo fansız) ayarlayın.

Kalıbınızı yağlayın ve hafif un serperek fazlasını silkeleyin.

Şeker ve yumurtayı köpük köpük oluncaya kadar çırpın.

Yağı ve  yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.

Elenmiş unu, tarçını ve karbonatı ilave edin.

Yağlanmış kalıba dökün.

 Saplarından ayırdığınız karadutları kek hamurunun üzerine yerleştirerek

 parmağınızla hafifçe içe doğru itin.

175 C de 30-35 dk pişirin.

Fırından çıkarmadan önce kürdanla kontrol edin.

Tamamen soğuduktan sonra üzerine  pudra şekeri serperek servis yapın.

 

Afiyet Olsun...;)

 

Hayatımda doğaçlama yaptığım ilk kektir bu...

Tarif ve ölçü olmadan birşeyler yapamayan biri olarak sevindirik oldum haliyle...

 Kendime güvenim geldi...

Pamuklara mı sarıp saklasam, çerçeveletip duvara mı assam bilemedim bu keki...

 

Bugün de vişnelisini denemeyi düşünüyorum, yarın elmalısını, öbürgün armutlusunu

daha öbürgün fasülyelisini...

 

Ne yahu?

   İstediğimle denerim, tarif benim değil mi?

 

Sizlere de böyle sevindirik olacağınız mutlu bir hafta sonu diliyorum...;)