Vanilyalı-elmalı kek...






VANİLYALI ELMALI KEK

Malzemeler
2 yumurta(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2,5 çay bardağı un
1 silme tatlı kaşığı karbonat
1 adet vanilya çubuğu veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
(yoksa 1 paket şekerli vanilin de kullanabilirsiniz)
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
Bir fiske tuz
1 adet elma
2 yemek kaşığı file badem
 
 
Yapılışı
Fırını 175 C ye ayarlayarak ön ısıtma yapın.
Kullanacağınız kek kalıbınızı yağlayın ve hafifçe un serperek fazlasını silkeleyin.
Yumurta ve şekeri açık renk köpük olana kadar çırpın.
Yağı, yoğurdu, limon kabuğunu ve limon suyunu eklerek çırpmaya devam edin.
Vanilya çubuğunu ortadan kesin bıçağın tersiyle tohumlarını sıyırarak karışıma ekleyin.
(Vanilya özütü kullanacaksanız bu aşamada ekleyin)
Elenmiş unu, tuzu ve karbonatı ilave ederek tüm malzemeyi karıştırın ve
yağlanmış kalıba dökün.
Elmayı soyun dilediğiniz şekilde keserek üzerine dizin.
File bademleri serpiştirin.
Dilerseniz bir fiske tarçın da serpebilirsiniz
175 C de 25-30 dk pişirin.
Fırından çıkarmadan önce pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin.
Servis yapmadan hemen önce pudra şekeri serpin.

Afiyet Olsun...


 Kaıser'in Elma Şekilli Kek Kalıbında pişirdiğim bu kek hem görsel,
 hem de lezzet açısından oldukça hoş...
Dilerseniz kullandığınız kalıba göre elma miktarını artırabilir,
ince ince dilimleyerek kekin tüm yüzeyini elma ile kaplayabilirsiniz...
Servis yapacağınız gün pişirmenizi önereceğim bu nefis kek en güzel
hafif ılındıktan sonra yanında bir top limonlu dondurmayla gidiyor, bilginize...

Sevgiler...


 

14 yorum:

  1. Kalıbına ayrıikekine ayrı bayıldım..Ellerine sağlık güzellik:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çook ama çoook teşekkürler canım benim, seninkilerin yanında esamesi okunmaz...;)
      Sevgiler kucak dolusu ...;))

      Sil
  2. Hem elmalı hem vanilyalı...Hımm nefis...Ellerine sağlık Azracım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de bayılırım vanilyalı tariflere Gülizcim, dediğin gibi bir de elma girince içine gerçekten nefis oluyor.
      Ha bu arada tarifler bana ait olmadıkları için hepsini övebiliyorum rahatlıkla...;))
      Eylül'ü de seni de öperim kocaman...;)

      Sil
  3. çok şıksın çok!
    her yaptığının tarifinden önce fotoğraflarına bakıyorum doya,doya:))
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bakmak, yemekten çok daha keyifl vermiştir her zaman bana da Havvacım...;)) hem kilo da yapmıyor ne güzel... ;))
      Çok çok teşekkürler ve kucak dolusu sevgiler sana tatlı kadın...;)

      Sil
  4. Çok mu çok oluyosuun sloganını sana ithaf ediyorum canım benim ;)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))))))))

      Bilmukabele diyor, seni ve o tatlı oğlunu kocamaaaannnn öpüyorum Hayalciiiim...;))

      Sil
  5. Merhaba ! Ne harika tarifler var burada , görseller de çok güzel, bayıldım. İyi ki ziyarete gelmişsiniz, sizi tanıma fırsatı buldum :)
    Sık sık görüşmek üzere.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de sitenizde gezinirken aynı şeyleri hissettim inanın, iyi ki tıklamışım dedim linkinize...;))
      İçten yorumunuz için çok ama çok teşekkür ediyorum, hem ziyaretiniz hem beğenileriniz beni çok mutlu etti...
      Söylediğiniz gibi sık sık görüşmek üzere inşallah..;))))

      Sil
  6. resimler harika, tarifler müthiş!
    emeğine, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok ama çookk teşekkür ediyorum Sebuşcum zarif ve güzel yorumun için..;))
      Sevgiler sana kucak dolusu...;)

      Sil
  7. Tek kelime ile bayıldım. Ellerinzie sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim sevgili Gülşah, beğendiğine çok sevindim...;)

      Sil