Hindistan cevizli kepekli kurabiye...


 

HİNDİSTAN CEVİZLİ KEPEKLİ KURABİYE
 
Malzemeler
90 gr tereyağ(oda sıcaklığında)
60 gr esmer şeker
1 yumurta(oda sıcaklığında)
20 gr hindistan cevizi
  (Ben ekstradan hindistan cevizi aroması da kullandım)
150 gr kepekli un
70 gr normal un
1/4 çay kaşığı karbonat
 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
 
 
Yapılışı
Fırını 180 C ye ayarlayarak ön ısıtma yapın.
Tepsiye yağlı kağıt serin.
Tereyağ ile şekeri kabarık bir yapıya sahip olana kadar mikserle çırpın. 
Hafif çırpılmış yumurtayı ilave edin.
Un, kepekli un, kabartma tozu, karbonat ve hindistan cevizini ekleyerek yoğurun.
Cevizden biraz daha küçük toplar yaparak tepsiye dizin.
Üzerine çatalla bastırarak düzleştirin.
180 C de 12 dk pişirin.
 
Afiyet Olsun...;) 
 
Her ne kadar kepekli yiyeceklerin görüntülerine bayılsam da,
eğer içlerinde baskın lezzet yoksa tarifi denemeye veya yemeye pek kalkışmam..:)
Damağımda bıraktığı o tad bana çok cazip gelmez ve dediğim gibi
 mutlaka baskın bir tad ya da  aromayla bütünleşmesi gerektiğini düşünürüm.
İşte ekstradan hindistan cevizi aroması kullanmamın nedeni de
 bu şekilde kurabiyelerin tadını garantiye almaktı...;)
 
 
Tarif, son zamanlarda keşfettiğim harika bloglardan Moje Wypieki'ye ait...
Nefis tariflerinin yanı sıra ziyaretçilerine görsel bir şölen de yaşatan bu bloğun
 tek sıkıntısı dili.
Google yetkililerinden 'Google Translate Programının' çevirdiklerini açıklayabilecek
ayrı bir program rica etsem ayıp olur mu acaba? 
Çevrilen tarifi çözmek epey bi zamanımı aldı da...
Ya da oturup Lehçe öğrencem bu saatten sonra, başka çare yok!!!
 
 
Bol güneşli, içinizin sevinçten kıpır kıpır olacağı bir hafta diliyorum...
 
Sevgiler...;)

  

 

10 yorum:

  1. azra
    muazzam bir görüntü,hani lezzetlendirmek diyorsun ya,ben seyretsem damağım lezzetlenir senin sayfanda:)
    eline sağlık.
    çok sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgiler bizden kendi güzel, kalbi güzel kadın...;))
      ve çookk ama çok teşekkürler beni gülümseten bu güzel yorum için...;)

      Sil
  2. Kurabiyeler enfes görünüyor. Ellerinize sağlık. Sizi izlemeye aldım Ben de bloğuma beklerim.

    www.bakbuharika.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok ama çok teşekkür ediyorum ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için...
      çoktaaaann katıldım bile takipçilerinizin arasına...;)


      Sil
  3. Bu tip tariflerde kabartma tozu t fazla geliyor bazen ama burda az kullanilmis,kepekli bisküvlere bayilirim,ben yulaf ezmeside koyarim,oda ayri bir tarif olur tbii,ama bunlar cok seker olmuslar hemen yapmali yarin,zahmetiniz icin cok tesekkürler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Asıl güzel yorumun için ben teşekkür ediyorum Serpilcim...
      Karbonatın tadını çok sevdiğimden biraz fazla koydum ben, normal ölçüsünde koymuş olsaydım şekilleri daha güzel olurdu sanırım...
      Güzel çocuklarına ve sana kucak dolusu sevgiler....;))

      Sil
  4. ELLERİNİZE SAĞLIK GÖRÜNTÜ SÜPER EMİNİM TADIDA GÜZELDİR.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir dahakine daha güzel olur inşallah Minecim, bu sefer biraz fazla tuttum fırında sanırım...;))
      sevgiler kucak dolusu sana ve güzel oğluna...;)

      Sil
  5. Ellerinize sağlık yine harika gözüküyorlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ve yine çook ama çok teşekkürler Çisemcim...
      Öperim çokça...;)

      Sil