Portakallı çikolatalı nefis kek...



 
       Malzemeler
2 adet orta boy portakal
3 Yumurta(oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı sıvıyağ(250 ml)
1 paket bitter çikolata(80gr)
3 silme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 silme çay kaşığı karbonat
Bir fiske tuz
2 su bardağından biraz fazla un(250 gr)

Yapılışı
Portakalları yıkadıktan sonra çatalla bir kaç yerinden delerek bol suda orta ateşte 20 dk pişirin.
Ilındıktan sonra kabuklarıyla birlikte rondoda püre haline getirin.
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Fırını 170 C ye (turbo fansız) ayarlayın.
Büyükçe bir kek kalıbını yağlayın ve hafif un serperek fazlasını silkeleyin.
Yumurta ve şekeri açık renk köpük olana kadar çırpın.
Sırasıyla yağı, erittiğiniz çikolatayı ve portakal püresini ekleyerek çırpmaya devam edin.
Elenmiş un, kakao, vanilya, tuz, kabartma tozu ve karbonatı ekleyerek karışana kadar çırpın.
Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
170 C de 35-40 dk pişirin.
Fırından çıkarmadan önce pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin.
Soğuduktan sonra üzerini kapatarak buzdolabına koyun.
Bir kaç saat dinlendirdikten sonra soğuk servis yapın.
        
Afiyet Olsun...;)
 
Bu nefis portakallı kek ,şurda yayınladığım Twinkie Keklerin  farklı bir kalıpta pişirilmiş hali...
Yılbaşı sofralarınıza ekstra mutluluk katacak harika bir lezzete sahip,
bilginize...;)





5 yorum:

  1. Ağzının tadının hiç bozulmayacağı, nefis bir yıl olsun, mutlu yıllar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de kocaman bir "aminnnnnn" diyorum herkes için Elifcim...;)
      En mutlusundan hem de...

      Sil
  2. Azracım muhteşem bir kek olmuş,ellerine sağlık...Mutlu yıllarr:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O nefis mutfağına harika tarifler ekleyeceğin musmutlu bir yıl diliyorum sana Nurşencim....
      Sağlıkla ve huzurla...;)

      Sil
  3. Blogunuzu gezdim .çok ama çok beğendim..fotoğraflar süper..ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil