Esmer şekerli vişneli kekler...


 

 
Malzemeler
3 yumurta(oda sıcaklığında)
125 gr esmer şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı krema(oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı yoğurt(oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
bir fiske tuz
1 su bardağı vişne
Yarım su bardağı damla çikolata
2 su bardağı un
Üzerlerine serpmek için pudra şekeri
 
Yapılışı
Fırınınızı 175 C ye (turbo fansız) ayarlayın.
Muffin kalıplarınıza kağıtları yerleştirin.
Yumurta ve şekeri açık renk köpük oluncaya kadar çırpın.
Krema, yoğurt ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu karışıma ilave edin
 ve biraz daha çırptıktan sonra mikseri bir kenara bırakın.
Damla çikolataları ekleyin ve spatula veya kaşık yardımıyla
aşağıdan yukarı doğru katlayarak karıştırın.
(bu aşamada arzu ederseniz vişneleri de ekleyebilirsiniz.
ben hamuru kalıba döktükten sonra tek tek eklemeyi tercih ediyorum)
Hamuru muffin kalıplarına dökün.
Vişneleri eşit bir şekilde üzerlerine yerleştirin ve hafifçe parmağınızla bastırın.
175 C de 10-15 dk. pişirin.
Çıkarmadan önce kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin.
Tamamen soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin.
 
Afiyet Olsun...;)
 
 
mutlu ve huzurlu bir hafta diliyorum herkese...;)
 
 

 

6 yorum:

  1. Merhabalar,
    Ellerine sağlık canım arkadaşım. Nefis görünüyorlar. Nasıl canım çekti anlatamam. En kısa zamanda buzluktaki vişnelerle yapmam lazım...:))) Size afiyetler olsun canım. Kocaman sevgilerimi bıraktımmmmm.....:))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım Seldacığım keşke yakın olsaydık da ikram edebilseydim sana şöyle miss gibi çayın yanında, hem sohbet ederdik ne güzel...:)
      güzel yorumun için teşekkür ediyor, seni ve tatlı kızını sevgiyle kucaklıyorum... ;)

      Sil
  2. Adsız8.4.14

    Pek güzel görünüyor ,ellerine sağlık
    BANU

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok ama çoookk teşekkür ediyorum beğenileriniz ve güzel yorumunuz için sevgili Banu Hanım...
      inşallah bir gün tatmak da kısmet olur...:))

      sizi çok öpüyor ve kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum...;)

      Sil
  3. Offf Azracıımm ellerine sağlık harika görünüyor eminin tadı da öyledir.Kek ya da pastaların içinde bayılıyorum ben ekşi tatlara ekşiyi çok sevdiğimden midir nedir ama farklı bir tat vermiyor mu ^^
    öperimmm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım Hayalcim ben de ekşi tatları yalnızca tatlıların içinde yiyebiliyorum, tek başına yediğim zaman ağzım burnum birbirine giriyor malesef..:))
      yani bu tarif tam bizlik....;)

      çooook çok öperim...:))

      Sil